100% натуральная сакская соль уникальна по своему составу и не имеет аналогов во всем мире.
Наше внимание будет особенно обращено на место добычи соли - Сакское и Сасык-Сиваш, находящиеся возле современной Евпатории. Сакские водоемы заслужили известность благодаря высокому содержанию биоактивных элементов в сакской соли, вырабатываемых в период цветения зеленой водоросли Дуналиелла солоноводная, которая является богатейшим источником натуральных антиоксидантов, витаминов и ненасыщенных жирных кислот, и которая произрастает исключительно в соленой воде и делает кристаллы соли розовыми.
Крымская соль с розовым кристаллом добывалась в больших количествах на территории южного края издавна. В средние века розовые соли были дорогим продуктом, но им пользовалась почти вся Европа, Россия и Турция. Натуральный и полезный для здоровья продукт с сакской солью широко использовали для приготовления пищи и оздоровления.
Со временем добыча и производство морской розовой соли стали восстанавливаться на бывших месторождениях, т. к. спрос на нее возрос. Существуют разновидности крымской соли – сакскую, добывают из рапы соленого Сакского озера.
Ванны с применением рапы из соли в санаториях города курорта Саки считаются одной из популярных уходовых процедур. В окрестностях Евпатории находится озеро Сасык-Сиваш, которое образовалось в результате многочисленных и долгих штормов. Сивашское месторождение соли самое крупное на крымском полуострове. Сначала появилась отмель, отделяющая море от залива, после чего и было сформировано озеро из соли, богатое полезным продуктом. Также накапливается сакская соль в лиманах, расположенных в Крыму. Для территорий, на которых осуществляется добыча данного ископаемого, характерен ветреный и сухой климат. Благодаря целебным свойствам рапной воды, соли и грязи, были основаны города Евпатория и Саки.
Преимущество сакской соли, как натурального продукта перед обычной солью обусловлена уникальным составом. Розовая соль не обрабатывается химическими осветлителями и не содержит разрыхлителей, препятствующих слеживанию.
Сакская соль – настоящая кладезь полезных минералов:
- хлорид натрия;
- бром и кальций;
- йод, бор и магний;
- бета-каротин и стронций.
Также в составе сакской соли находится железо, молибден, калий, цинк. Некоторые из компонентов сложно найти в распространенных продуктах. Специалисты из области медицины склоняются к тому, что минералы, содержащиеся в крымской соли, полностью расщепляются в организме. Натуральный продукт хорошо усваивается, не вызывая отеков, поэтому не причиняет вреда, в отличие от обычной соли. Широко используется для восстановления защитных функций организма благодаря укрепляющему воздействию полезных микроэлементов.
Характерно, что полученный результат сохраняется продолжительное время, т.е. образуется накопительный эффект. Врачи-диетологи для восполнения в организме полезных веществ, советуют частично заменить привычную пищевую соль крымской розовой.
